手作り大好きです♪


by humming_road
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バナナパウンド。

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バナナ2本に黒い斑点模様が付いてきたので、ケーキに入れました。
本当は甘くなっているのでそのまま食べたいところなのですが。

フォークの背で粗めにつぶして生地に合わせます。



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使った卵は、比内地鶏卵。

スーパーではとても高いのですが、近くの道の駅では手ごろな値段で買うことが出来ます。
小ぶりなので4個使用。



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卵が多かったからか、割れ目は入りませんでしたが、とってもしっとり焼きあがりました♪

バナナの甘さがあるので、お砂糖は控えめにしてラム酒で香り付けしています。
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by humming_road | 2008-05-28 22:16 | クッキング