手作り大好きです♪


by humming_road
カレンダー
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31

おからクッキー。

前はお豆腐やさんを通るたびに、おからを買っていました。
スーパーに置いてあるものじゃなくて、出来立てのおからは本当に美味しい。

でも先日、こんなのを見つけました。

b0033877_1939427.jpg
普通のおからは、お菓子に使う場合、直前に炒って水分を飛ばすのですが、
乾燥済みなので、そのまま使えるという代物。

少しでも手抜きをしたいし(笑)、日持ちも1ヶ月くらいと、便利さを求めて買ってみました。




b0033877_1943460.jpg
水分を足すと、ふつうのおからに戻るのですが、わざわざそうする理由もないのでクッキーを焼きました。

薄力粉100gに対して、おから40g。
甘味はきび糖で。

食物繊維たっぷり♪

b0033877_19472711.jpg

[PR]
by humming_road | 2008-05-10 19:48 | クッキング