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by humming_road
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ヨーグルトケーキ。

スーパーの、米粉の売り場に置いてあったレシピで作ってみました。

米粉・・・
高いです。
産地なんだし、もう少し手ごろでもいいのになぁ・・・

結局買わず(笑)、薄力粉で代用。

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予想通りの、そのままの味(爆)。

でも、ヨーグルトの酸味・レモンの香り・お砂糖の量
このバランスがすごくよかったと思います。

米粉を使えばもっとモチッと感があるのでしょうね^^
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by humming_road | 2009-01-22 09:55 | クッキング